1983年10月15日出生于香港,结业于香港专业教育学院服装及纺织系,我国香港女歌手、艺人,歌唱组合Cookies成员之一。
2000年参与《Yes!校花校草选》取得冠军,参加歌唱组合“Cookies”变成队长,并取得叱吒乐坛颁奖典礼“叱吒乐坛新力军组合铜奖” 。
2005年独立发展,推出的个人专辑《Coloring Stephy》取得IFPI白金唱片销量。
2008年,她凭仗单曲《电灯胆》夺得十大中文金曲“十大金曲奖”,并主演影片《十分爱》。
2009年8月21日,邓丽欣被确诊患有甲型H1N1流感,在贝沙湾家中自我隔离,变成首宗香港艺人确诊个案。
2010年,邓丽欣在入住了男友方力申家的洋房。
2011年签约北京海润影视;同年主演我国内地电视剧《风雨桃花镇》。
2012年,发行首张国语EP《过得比我好》,联手何炅对唱结业季单曲《过得比我好》,还与田亮联袂主演了影片《公主的诱惑》。